美髮沙龍 經營管理 MintHair 執行長 慈善美髮演說家 蔡美秀

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中和 Mint hair 美髮沙龍 執行長 蔡美秀 的經營管理筆記
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專訪MINT淡水店 百萬名設計師 LEO

<img hspace="5" align="left" src="http://lh3.google.com/funlover4u/RirPtA8gPKI/AAAAAAAAASM/Aoc5T1YKEy4/IMGP0937194.jpg?imgmax=512" style="width: 237px; height: 356px;" alt="" /><span style="font-weight: bold;">問:簡單自我介紹,什麼時候進入美髮業?</span><br /> 初中畢業就進入美髮業到現在大概十年了。剛開始是朋友介紹進來的,原本在淡水然後又到台北現在又搬回淡水。之前都是在單店工作,當初也是因為喜歡才會來做 這個工作,相信只要用心做未來都是滿不錯的發展。因為我本身對頭髮滿在意的,所以可以把客人的頭髮弄得很漂亮自己也會很開心。這就是支持我從事十年的動力。<br /><br /><span style="font-weight: bold;">問:在這十年當中有沒有遇過什麼瓶頸?</span><br />大多是制度的關係,公 司如果資源不夠多的話,就算技術再好吸引客群的力量還是有限。基本上店家小的話吸引客人的數量就不是很大,人員分配就是主管、設計師單人單桌,一個人一手 包到好的話要拉到很大的客源很難,那服務上面也很難注意到細節。原本一天可以服務十五個客人,如果人員充足的話十五個客人OK的。那如果人手不足的話可能 只能壓到七八個客人,所以一個小時之內要從頭做到尾,客人離開後又要馬上接下一個。變成很多雜事都要做就佔掉很多最有效率的時間。因此客源數無法增加收入 也跟著無法增加。另外同事間的技術研討,公司沒有做教育訓練,所以要自己往國外走找資訊回來。就比較像是單打獨鬥的感覺。<br /><br /><br /><font size="2"><a target="_self" href="http://blog.yam.com/mintceo"><font color="#000000">圖/文:呂仲博(Mint hair spa 執行長) </font>美髮沙龍 經營管理</a></font><font size="2" color="#000000"><a href="javascript:void(0);/*1194320056421*/">~</a><br /><a href="http://www.mintcoco.idv.tw/" style="color: rgb(153, 153, 153);"> 《就是要你賺到錢》~</a></font><font size="2" style="color: rgb(153, 153, 153);"><a href="javascript:void(0);/*1194320087750*/">美髮慈善演說家-蔡美秀 台灣第一美髮設計師</a></font><font size="2" color="#000000" style="color: rgb(153, 153, 153);"><a href="javascript:void(0);/*1194320087750*/">~</a><br /><a href="http://blog.yam.com/pbm101"> 《PBM101個人數位品牌》~建立 管理 活用 打造您的個人數位品牌~</a></font>
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「關鍵時刻」(moment of truth)讀後心得

重讀”關鍵時刻”-&gt;顧客導向的經營策略。<br /><br />為何要重讀”關鍵時刻”呢?這些第一線員工在短短的十五秒鐘內就決定了整個公司在顧客心目中的印象。<br />&nbsp;所以卡爾森稱這十五秒為「關鍵時刻」。在Salon中有多少第一線的助理、設計師、芳療師、主管,正在狠狠的花用這關鍵的15秒。而公司的競爭力也更在15秒、15秒的流失卻不自知。<br />我們現在就一起藉由管理日誌來檢視自己。<br /><br /><img alt="" src="http://pics23.blog.yam.com/4/userfile/m/mintceo/album/147188c5f194d6.jpg" /><br /><br />
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專訪MINT淡水店 百萬名設計師 美玲

<span style="font-weight: bold;">問:美玲請簡單自我介紹妳在美髮業的經歷?</span><br /> 我從小就愛漂亮,在學姐的介紹下進入了美髮業!在唸高職前就先去媽媽常去的美髮店實習,一直到國中畢業後才去唸高職美容美髮科。高職時是三個月唸書、三個 月實習的,當時是到快樂實習。三年畢業之後從助理到設計師大概待了十一年。除了在快樂內部學習外,我每年會有短期的國外進修課程。最特別的是有一次公司帶 最優秀的設計師去日本學習一個長期的課程,一年之中分三次過去,一次去一個星期。是一個色彩美學的課程。讓我對日本在美學的態度和技術上有非常深刻的感 動。<br /><br /><img alt="" src="http://lh6.google.com/funlover4u/RjC31vTT4uI/AAAAAAAAAwQ/e76pOJULPrc/IMG_7685.JPG?imgmax=576" />
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Mint簡介與歷程

<span style="font-weight: bold;">Mint的簡介:</span><br />MINT的涵義—薄荷、純粹、清透、甦醒<br />三市場定位:『洗療養護專門店』<br />以對精油芳療的鍾愛.打造消費者 The 3 place 的概念<br />以期在兢爭激列的美髮市場中找到明確定位<br />除了提供專業造型服務外<br />更希望為廣大的洗髮族群提供最專業的洗療服務<br />並且藉由精油芳療的概念營造出舒壓解勞芳療世界<br />MINT芳療師將創造最專業最優質的洗療養護服務<br /><br /><img src="http://lh3.google.com/pbm101/RxSoBK1uveI/AAAAAAAABe8/wY2DH_HATnQ/P1080234.JPG?imgmax=512" alt="" /><br /><br />淡水總店:台北縣淡水鎮水源街1段82/84號2F&nbsp; (02)2625-8710<br />中和旗鑑店:台北縣中和市自立路21號&nbsp; (02) 2947-3443
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專訪MINT 芳療教育部經理 AMY老師

<span style="font-weight: bold;">問:Amy請簡單自我介紹過去經歷</span><br /> 在美容行業已經有一段時間,都是待在比較大型的集團性的公司。例如:佐丹妮絲從早期八十幾家店到一百二十幾家店,也曾經一同共同成長經營。也待過菲夢絲, 它比較不同的地方在於它曾經是跟媚登峰在一起共同成長的公司,是以瘦身為主,當時在台灣市場以這個行業來說可以算是龍頭老大。那也有幸參與學習到這些的過 程。後來就是像亞爵,亞力山大體系,它是分比較多不同的體系。因為他的價格、設施以及會員的屬性,所以提供了很多不同的選擇。亞爵在亞力山大裡面算是比較 不錯的,客戶的話都是比較屬於金字塔頂端的客戶。
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消失的種子

<span style="font-family: 新細明體;">這十年來看到諸多助理、設計師甚至是主管,都與種子一般,對自己生命的未來依然感到疑惑,總仍然在問我如何才可以成功挺立</span><span lang="EN-US">?</span><span style="font-family: 新細明體;">我也總像榕樹媽媽般的循循善誘,但大部份的夥伴還是跟種子一般,總是不願、不改全部照做,卻要保留一半,想要安全或舒適或怕累,但也想要大大的成功,所以</span><span lang="EN-US">”</span><span style="font-family: 新細明體;">成功</span><span lang="EN-US">”</span><span style="font-family: 新細明體;">總是只有即少數,不計代價,不怕吃苦,不怕消失的</span><span lang="EN-US">”</span><span style="font-family: 新細明體;">種子</span><span lang="EN-US">”</span><span style="font-family: 新細明體;">耀眼成功。</span>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: 新細明體;">如果現在的你總不滿必,如果為了長大成樹,那麼就和我一起成為種子般捨棄現有的,讓我們不斷的放下、捨棄、轉換,以完成更大的格局,達成更大的成功。</span></p>
<img width="576" height="432" src="http://pics23.blog.yam.com/4/userfile/m/mintceo/album/14718813b3cd50.jpg" alt="" />
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樂在工作-尊重自己

尊重自己是尋得工作樂趣的第一把鑰匙。自尊是成功的基石,它是你靈魂深處自珍自重的感覺。<br />健全的自尊不是自我陶醉,不是寬以待己,也不是妄自尊大。<br /><br />而是了解並欣賞自己的價值,把自己看成獨一無二的人, 擁有獨特的才華與能力。<br /><br />在”美髮人”的工作最值得重視的人就是你,你是最有價值的人,沒有人能完全取代你的位,更沒有人能像你一樣。每天你都可以把獨一無二的特質帶進工作,你的才華、能力、知識、技術、個性,這些不是為奇的做事方法,卻是你能貢獻給工作的特質。<br /><br />辛苦的美髮工作,每個美髮人更要懂得在工作中享受每一個值得快樂的成就,即使只是一個令消費者快樂一天的造型,一個令同事感謝的小協助…..卻讓人值得<br /><br /><img src="http://lh3.google.com/funlover4u/RjC3X_TT3qI/AAAAAAAAAnw/auKkvrG-9ro/IMG_7523.JPG?imgmax=576" alt="" /><br /><font color="#000000">文:呂仲博(Mint hair spa 執行長) </font>美髮沙龍 經營管理<font color="#000000">~<br /> 《就是要你賺到錢》~</font><font size="-1">美髮慈善演說家-蔡美秀 台灣第一美髮設計師</font><font color="#000000">~<br /><a href="http://blog.yam.com/pbm101" style="color: rgb(128, 128, 128);"> 《PBM101個人數位品牌》~建立 管理 活用 打造您的個人數位品牌~</a></font>
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老闆你的顧客是設計師與助理

一家美髮沙龍的成在「人」敗也在「人」,一個管理者不只是處理事情更要懂得照顧心情,我最重視員工們的生日一週前我就會收到提醒並著手準備,要讓他們感受到用心與關心.....<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><font color="#000000">文:呂仲博(Mint hair spa 執行長) </font>美髮沙龍 經營管理<font color="#000000">~<br /> 《就是要你賺到錢》~</font><font size="-1">美髮慈善演說家-蔡美秀 台灣第一美髮設計師</font><font color="#000000">~<br /><a style="color: rgb(128, 128, 128);" href="http://blog.yam.com/pbm101"> 《PBM101個人數位品牌》~建立 管理 活用 打造您的個人數位品牌~</a></font>
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成為設計師的經紀人帶領其成功

每一個沙龍的經營者必須要是美髮設計師的經紀人,為設計師打造舞台提昇價值 ....<br /><br /><br /><font color="#000000">文:呂仲博(Mint hair spa 執行長) </font>美髮沙龍 經營管理<font color="#000000">~<br /> 《就是要你賺到錢》~</font><font size="-1">美髮慈善演說家-蔡美秀 台灣第一美髮設計師</font><font color="#000000">~<br /><a style="color: rgb(128, 128, 128);" href="http://blog.yam.com/pbm101"> 《PBM101個人數位品牌》~建立 管理 活用 打造您的個人數位品牌~</a></font>
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如何三個月成就美髮沙龍164萬業績??

MINT美髮沙龍中和館自2007年6月正式開始營業至9月底,業績自30萬成長到164萬的高成長,許多同業的經營者都紛紛表示不可思議,其實,這些早在一開始的佈局與規劃當中,所謂「勝軍先勝而後求戰」便是此理。....<br /><br /><br /><br /><font color="#000000">文:呂仲博(Mint hair spa 執行長) </font>美髮沙龍 經營管理<font color="#000000">~<br /> 《就是要你賺到錢》~</font><font size="-1">美髮慈善演說家-蔡美秀 台灣第一美髮設計師</font><font color="#000000">~<br /><a style="color: rgb(128, 128, 128);" href="http://blog.yam.com/pbm101"> 《PBM101個人數位品牌》~建立 管理 活用 打造您的個人數位品牌~</a></font>
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