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美髮沙龍 經營管理 MintHair 執行長 慈善美髮演說家 蔡美秀
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中和 Mint hair 美髮沙龍 執行長 蔡美秀 的經營管理筆記
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專訪MINT淡水店 百萬名設計師 LEO


問:什麼樣的原因進入到Mint,進入後的感覺?
去年二月時進入的,當時是剛好經過再加上朋友的介紹。業績從原本的十萬慢慢到現在二三十萬,公司有時候會舉辦技術研討,每個月都會發表設計師的作品,這就是吸收新的技術。另外公司的課程方面,設計師想上什麼課程都會盡力配合。校園的活動增加曝光率,推出行銷活動增加客源,這些都是協助增加業績的方式。
在設計師來說,二三十萬的業績算是中等的,但是能做到這個業績算是已經很穩定了。一個月至少有三百多個客人,一天大概做十個客人。如果是在單店一天做十個客人會比較辛苦,現在有團隊幫忙做起來都還滿輕鬆的。一個月休六天假都是沒問題的。

問:你認為在網路上大受好評獲得好口碑的祕訣是什麼?
抓準客人的需要,然後幫他規劃一個他喜歡的髮型,方便好整理又有型。學生的接受度會比較高。對品質上面是滿細心的,有時候會比較注重細節。一開始會跟客人溝通他的需求是什麼,如果他是想要燙一個很方便整理的頭髮,那我可能會就用比較方便燙頭髮的工具去稍微改變他的某種造型,讓他在整理上面就會很簡單又比較有型。在操作上我都是比較嚴格把關的在做,不管是我在操作還是助理在操作我都會比較仔細一點。

問:客戶會有反映若是工作都交給助理在做會覺得不被關心,你覺得呢?
能夠接觸到我的客人的助理都是經過挑選出來的,沒有一定的水準是無法接接觸到我的客人的。所以助理的服務都會有一定的要求,並且要求要照我的方式去做,所以品質上並不會相差太大。所以我都是親自訓練助理,服務的細節、手法、都會一一傳授要求助理達到相同的品質。

問:未來的目標規劃?
目前認為自己在技術上還有很多技術空間,所以近兩三年還是會朝專研技術上發展,每一年都會安排到不同國家去學習。讓MINT所有的客人都能享受到最佳的服務。
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